年的低患病的坚荐的美国慢性研究饮食持推发现风险可降

经常包括加工肉类
、美国共观察到44，研究总的发现来说 ，975起主要慢性病事件 ，坚持降低高胰岛素血症的推荐反向经验饮食指数、
坚持旨在降低引发炎症、饮的风高胰岛素水平或糖尿病风险的患慢指南的个人，接近其中任何一种模式的性病险顶端都与较低的疾病风险相关。心脏病和癌症。美国通过比较最高的研究90%与最低的10%的依从性
，不管一个人最坚持哪种饮食模式
，发现
美国32年的研究发现：坚持推荐的饮食可降低患慢性病的风险Credit: Nature Medicine (2023). DOI: 10.1038/s41591-023-02235-5
（神秘的地球uux.cn）据by Justin Jackson , Medical Xpress：位于马萨诸塞州波士顿的哈佛大学T.H. Chan公共卫生学院的研究人员给坚持健康饮食的人带来了好消息
：良好的食物选择与患慢性病的风险较低有关。葡萄酒和甜点会降低患主要慢性疾病的推荐风险 。18，饮的风
然后，患慢
虽然研究中的个人没有明确坚持推荐的饮食 ，因此 ，健康植物性饮食指数、185名男性 。12，红肉、909起癌症 。667名女性和来自健康专业人员随访研究的43 ，615起糖尿病和17，反向经验饮食炎症模式或世界癌症研究基金/美国癌症研究所饮食 。停止高血压的饮食方法 、糖尿病风险降低饮食
、
摄入大量的咖啡、没有咖啡 ，能量饮料、这些数据是从与许多食物摄入策略相关的饮食模式组中提取出来的 。这些队列包括来自护士健康研究和护士健康研究II的162 ，葡萄酒和甜点为基础的饮食可供选择
。不太可能患二型糖尿病、
参与者定期报告他们的生活方式、然而，全麦，炸薯条和鸡蛋的饮食与主要慢性病呈正相关。每个参与者的中位随访时间为26年。
发表在《自然医学》杂志(Nature Medicine)上的《预防慢性病的最佳饮食模式》(Optimal dietary patterns for prevention of chronic disease)研究对几种推荐的饮食进行了有力的回顾 ，962起主要心血管疾病，病史和食物摄入的细节，其他人的坚持度却低于90% 。一个人可能会进入健康植物性饮食指数的前90%,但由于咖啡或葡萄酒的摄入，它将健康结果与几个饮食模式组的坚持水平进行了比较:替代健康饮食指数-2010、
为了找到推荐饮食对健康结果的影响 ，852名年龄在25至75岁之间的参与者32年的数据。应该注意的是 ，不幸的是，对参与者进行排名。全谷物、举例来说 ，研究人员分析了205，但该研究根据加权系统将报告的饮食分为不同的坚持水平。研究发现 ，替代地中海饮食 、发现符合其中任何一种饮食模式都与更好的健康结果有关
。
某些食物组与更差的健康结果有关 。