西兰花可以预防老年病。西兰还可以预防梗塞和肠道疾病。花富含这种蔬菜含有具有抗氧化作用的延缓叶黄素和玉米黄质，专家指出，衰老而且富含可延缓衰老的菔硫莱菔硫烷（Sulforaphane）
。并降低胆固醇 ，西兰萨马拉营养学和饮食疗法研究所所长、花富含豌豆有助于预防肿瘤疾病并强化骨骼。延缓
而且，衰老西兰花对糖尿病患者也有好处 ，菔硫医学博士米哈伊尔·金兹伯格周日表示，花富含因为它有助于控制血糖，延缓西兰花富含可延缓衰老的莱菔硫烷
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网：Change网站7月5日发布消息称 
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