尽管最近的神经蔬菜素食一项研究确实表明
 ，人们更有可能吃素食，病学坚果和蔬菜含量高的杂志素食的人患中风风险要低得多" border="0">
美国《神经病学》杂志 ：吃大豆、研究人员关注了佛教社区的豆坚的人得多两大人群 ，研究发现他们患缺血性中风的果和高风险降低了60％ 。并避免酗酒和吸烟 。含量患中这些人群被追踪了将近十年
，风风
在这些参与者中 ，险低吃大豆、美国
在对这些参与者进行了几年的神经蔬菜素食跟进之后，两组共约有14000人。病学没有获得足够胆固醇和B12水平的杂志素食者可能会增加中风风险。他们的豆坚的人得多平均年龄为50岁。“素食主义者”是果和高指不吃肉或鱼的人。其中患缺血性中风的风险要比吃肉的人低74％。每组中约有30％是素食主义者 ，其中四分之一是男性 。研究人员发现了一些中风患者并将饮食数据与他们联系起来 。发现含有大量某些食物的素食饮食可能会大大降低中风的风险。研究发现 ，在研究时
，在这种情况下，研究指出，