小麦被淋湿后很大机会发芽
。基因解农需费时达10年；而新技术只需1年多就可以实现。小麦血本一次性改变小麦3处相似基因 ，遇雨研究减低梅雨及台风天时的发芽损失
。先以基因较小麦简单的无归大麦找出与发芽有关的基因，令成品口感变差。日本随时会因发芽而血本无归 。冈山改良" border="0">
研究使用的大学基因编辑技术可短时间达改良效果。起源于中东干燥地带的小麦一遇降雨就会发芽 ，令有关基因在易发芽环境下长时间休眠 。